Ginger's

lauwarmes Gericht - Vietnam Style. Vietnamesische Reisnudeln mit Limetten-Fischsoße und gerösteten Erdnüssen und Sesam

Mango-Creme, verfeinert mit Kokosmilch und gerösteten Erdnüssen, dazu Reis

gebraten, dazu Reis

gebratener Tofu mit Glasnudeln, Gemüse und Austernsoße

gebratener Ente mit Glasnudeln, Gemüse und Austernsoße

8 Stk. California-Inside-Out, 4 Stk. Avocado-Maki, 4 Stk. Gurken-Maki

4 Stk. Alaska-Insıde-Out, 2 Stk. Lachs-Nigın, 4 Stk. Gurken-Maki, 4 Stk. Avocado-Maki

4 Stk. Abun-Lachs (frittierte Sushirolle), 4 Stk. Lachs-Makiı, 4 Stk. Thunfisch-Maki

8 Stk. Inside-Out, 2 Stk. Nigiri-Avocado

japanısche Suppe aus Dashi-Brühe und Sojabohnenpaste, Champignons, Seetang und Lauch

Suppe, leicht süß-sauer nach südvietnamesischer Art mit Tomaten, Ananas, Lauch und Lachs

Kokosmilch-Suppe mit Tomaten, Champignons, Thai-Basilikum und Lauch

blanchierte Sojabohnen mit Meersalz verfeinert

Teigtaschen aus Reismehl mit gehackten Gamelen

frıttierte Teig-Dumplings mit Salat und Süß-Sauersoße

Vier Gamelen ım Tempuramantel und Salat

vietnamesische Frühlingsrollen, gefüllt mit Schweinefleisch und versch. Gemüse dazu hausgemachte Limetten-Fischsoße

Reispapierrollen gefüllt mıt Salat, Reisnudeln und Koriander- dazu wahlweise Limetten-Fischsoße oder Erdnusssoße

mit Fisch-, Süß-Sauer- & Erdnuss-Dip, 2 Frühlingsrollen, 2 Hühnerfleischspieße, 2 Tempura-Garnelen, 2 Gyoza (veggie)

mit Fisch-, Süß-Sauer- & Erdnuss-Dip, 3 Frühlingsrollen, 3 Hühnerfleischspieße, 3 Tempura-Garnelen, 3 Gyoza (veggie)

gegrillte Hühnerspieße mit Erdnusssoße

japanıscher Seealgensalat

Mango-Julienne , garniert mit zerstoßenen Erdnüssen, Röstzwiebeln, Koriander, Minze und einem Sate- Hähnchenspieß

Glasnudeln auf Wildkräutersalat, verfeinert mit Limetten-Fischsoße, zerstoßenen Erdnüssen, Röstzwiebeln, Koriander und Limetten-Fischsoße

frıscher Wildkräutersalat mit Rucola, Avocado und hausgemachtem Dressing

roher Lachs, Thunfisch, Jakobsmuscheln auf Wildkräutersalat, Avocado, Seetang und hausgemachtem Dressing

Tintenfisch mit Chili, Zwiebeln und frischen Kräutern, mit einer Limetten-Fischsauce

Wildkräutersalat, Rucola, Avocado, Tomaten, zerstoßenen Erdnüssen, Sesam und hausgemachtem Dressing

Würzig, cremige gelbe Kokos-Soße, verfeinert mit frischem Saison-Gemüse, serviert mit einem Wildkräutersalat und hausgemachtem Dressing, garniert mit gerösteten Erdnüssen, dazu Sesamreis

Fruchtige Mango-Creme mit Kokosmilch, verfeinert mit frischem Saison-Gemüse, serviert mit einem Wildkräutersalat und hausgemachtem Dressing, garniert mit gerösteten Erdnüssen, dazu Sesamreis

Gebratener Ingwer mit frischem Gemüse der Saison, verfeinert mit austern-Soße

Gebratenes Gemüse der Saison, verfeinert mit Thai-Basilikum und Austernsoße

im Wik gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika, verfeinert mit Teriyaki-Soße und Sesam

Gesgrilltes Lachssteak mit Saisongemüse und Austern- Soße, dazu Wildkräutersalat und Sesamreis

medium gegrilltes Rindfleisch und Großgamelen mit Saison-Gemüse, Beilage Sesam-Reis

Medium gebratenes Rindfleisch mit Saison-Gemüse, garniert mit gerösteten Zwiebeln, zerstoßenen Erdnüssen und Soja-Balsamico-Dressing, Beilage Sesam-Reis

Gegrillte Ente mit Saison-Gemüse, garniert mit gerösteten Zwiebeln, zerstoßenen Erdnüssen und Soja-Balsamico-Dressing, Beilage Sesam-Reis

Hähnchenkeule mit Saısson-Gemüse und Topping nach Wahl, Beilage Reis

frittierte Frühlingsrolle mit Schweinfleisch auf warmen Reisnudeln, dazu Wildkräutersalat, verfeinert mit vietnam. Kräutern, Röstzwiebeln, zerstoßenen Erdnüssen, serviert mit einer Limetten-Fischsoße

im Wok gebratene Rindfleischstreifen auf warmen Reisnudeln, dazu Wildkräutersalat, verfeinert mit vıetnam. Kräutern, gerösteten Zwiebeln, zerstoßenen Erdnüssen, serviert mıt einer Limetten-Fischsoße

im Wok gebratene Rindfleischstreifen mit Zitronengras und Chili auf warımen Reisnudeln und Wildkräutersalat, verfeinert mıt vietnam. Kräutern, gerösteten Zwiebeln, zerstoßenen Erdnüssen, serviert mit einer Fischsoße

Eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche. Sie wird in einer Schüssel gereicht und enthält neben einer kräftigen klaren Brühe, Reisbandnudeln und traditionellerweise feine Scheiben Rindfleisch, zartes Hühnerfleisch oder würzigen Tofu. Weitere Zutaten sind Zwiebeln, Lauch, Koriander und Thai-Basilikum. Dazu werden Minze, Limette und Sojasprossen serviert.

Gebratene, vietnamesische Reisbandnudeln mit Siıson-Gemüse, Ei, Röstzwiebeln und zerstoßenen Erdnüssen, verfeinert mit Austernsoße dazu Wildkräutersalat

Gebratene Glasnudeln mit frischem Gemüse, Ei, Röstzwiebeln und zerstoßenen Erdnüssen, verfeinert mit Austernsoße

Gebratene Udon mit Gemüse der Saison, dazu Wildkräutersalat und gerösteten Erdnüssen

Udon in Curry-Kokos-Milchsoße mit Gemüse der Saison, dazu Wildkräutersalat ganiert mit gerösteten Erdnüssen

Alle gebratenen Reisgerichte werden mit Saison-Gemüse und Ei zubereitet

Schwebende Kartoffelnudeln mıt asiatisch-/ saisonalem Gemüse in hausgemachter Currysoße, dazu Wildkräutersalat

gebr. Tofu mit Zwiebeln, verfeinert mit Zitronengras, Chili und hausgemachter Soße, Beilage Reis

gebr. Tofu mit fr. Gemüsesorten und Sojasoße, Beilage Reis

gebr. Tofu mit fr. Gemüse, verfeinert mit Knoblauch und Sojasoße, Beilage Reis

Frittierte Süßkartoffeln mit Hühnerfleisch-Spießen

Gebratener Reis mit Ei, dazu Hühnerfleisch-Spieße

Thunfisch, flambiıert, Unagisauce

Lachs, flambiert, Unagisauce

Jakobsmuschel, flambiert, Unagisauce

Garnele

Lachs

Salzwasseraal, gegrillt, Unagisauce

Thunfisch

Jakobsmuschel

Lachs

Garnele

Thunfisch

Salzwasseraal

Frittierte Garnele

Gurke

frittierte Lachshaut

8 Scheiben Thunfisch auf Seetang-Salat & Avocado

4 Scheiben Lachs, 4 Scheiben Thunfisch und 2 Scheiben Jakobsmuscheln auf Seetang-Salat & Avocado

8 Scheiben Lachs auf Seetang-Salat & Avocado

8 Scheiben Lachs flambiert auf Seetang-Salat & Avocado, Unagisauce

Avocado, Gurke, Mango

Thunfisch, Avocado, Philadelphia-Frischkäse

Lachs, Avocado, Philadelphia-Frischkäse

Jakobsmuscheln, Avocado, Philadelphia-Frischkäse

Tempura Garnelen, Avocado, Philadelphia-Frischkäse

Tempura-Garnelen, Mango, Avocado, Philadelphia, bedeckt mit Feuerlachs, Unagisauce

Avocado ım Tempuramantel, Mango, Philadelphia im Lachsmantel, Unagisauce

Gegrillte Lachshaut, Mango, Avocado, Philadelphia mit Großgarnelen umwickelt und Tobiko

Gegrillte Lachshaut, Mango, Philadelphıa, ummantelt mit Lachs und Tobiko

Surimi, Mango, Philadelphia, ummantelt mit Feuerthunfisch und Unagisauce

Lachs, Thunfisch, Mango, Avocado, Gurke und Tobiko

Kreative Kreation unserer Sushi Chefs

Lachs, Avocado und Tobiko

Surıimi, Avocado und Tobiko

Thunfisch, Avocado und Tobiıko

Salzwasseraal, Gurke und Sesam

Jakobsmuscheln, Avocado und Tobiko

Lachshaut gegrillt, Gurke, Unagisauce

frıttierte Garnelen, Avocado, Unagisauce

Lachs, Rucola und Sesam

Avocado, Gurke, Mango und Sesam

8 Stk. Lachs Maki, 8 Stk. Tuna Maki, 8 Stk. Avocado Maki

8 Stk. Avocado Maki, 8 Stk. Kappa Maki, 8 Stk. Mango Maki

8 Stk. Lachs Maki, 6 Stk. Lachs Nigiri

8 Stk. Aburi Salmon Tempura Roll, 2 Stk. Lachs Nigiri, 2 Stk. Tuna Nigiri

8 Stk. Crispy Tiger, 2 Stk. Lachs Nigiri, 2 Stk. Tuna Nigiri

8 Stk. Freestyle, 8 Stk. Lachs Crunchy Roll, 8 Stk. Kappa Maki, 2 Stk. Lachs Nigiri, 2 Stk. Tuna Nigiri, Seetang-Salat

8 Stk. Freestyle Roll, 8 Stk. Alaska Roll, 8 Stk. Sake Maki, 8 Stk. Kappa Maki, 8 Stk. Tuna Tempura, 3 Stk. Lachs Nigiri, 3 Stk. Tuna Nigiri, Seetang-Salat